차가버섯 연구

지난 25년간 약용 버섯의 효능에 대한 수많은 연구와 발표가 이루어졌습니다. 약용 버섯은 의학적으로 중요한 대사 산물을 만들어내거나 바이오테크놀로지를 사용하는 대사 산물을 만들어내도록 도와줍니다. 연구가 이루어지면서 약용 버섯의 약리학적 효능, 특히 면역 체계, 내분비계 및 중추 신경계에 대한 효능이 입증되었습니다.

세상에는 차가버섯, 영지버섯, 표고버섯, 동충하초, 신령버섯 등 다양한 종류의 약용 버섯이 있습니다. 이러한 버섯들은 각각 영양학적 가치를 지니고 있는데, 그 중에서도 차가버섯은 여러분의 건강 증진을 위한 다양한 효능을 제공합니다.

차가버섯의 학명은 Inonotus obliquus입니다. 차가버섯에 대한 과학적 연구는 수십년간 문서화되어 왔습니다. 이러한 연구들은 차가버섯이 항산화 물질, 베타-글루칸, 다당류, 파이토뉴트리언트(식물 영양소), 비타민 및 미네랄을 비롯한 다양한 종류의 이로운 영양소를 제공하는 특별한 능력을 지니고 있음을 보여줍니다. 또한 차가버섯은 숙주인 나무에서 베툴린산을 흡수합니다. 베툴린 산은 베툴린의 산물로, 과학자들은 베툴린 산이 강력한 항염증 능력, 항균 및 항바이러스 능력을 지니고 있다고 여기고 있습니다.

차가버섯은 약용 버섯 중에서도 특별합니다. 강력한 면역 촉진 특성* 외에도 차가버섯은 매우 높은 항산화지수(ORAC)를 지니고 있습니다.

이 평가 결과는 브런즈윅 연구소에서 실시된 테스트를 기반으로 한 것으로, 이 테스트는 각각 다른 식이보충제(음식)의 특성을 비교하기 위해 각 음식별로 항산화지수(ORAC)를 부여하였습니다. 사얀의 시베리아산 차가버섯 추출물 항산화지수는 녹차나 홍차 또는 아사이베리 추출물보다도 훨씬 높았습니다.

높은 항산화지수(ORAC) 함량 가치는 차가버섯의 몸통 특유의 활성 화합물에서 기인합니다. 시베리아산 차가버섯은 항산화 물질의 형태로 건강상 혜택을 제공하는데, 이 효능은 차가버섯을 다른 버섯과 차별화하는 독특한 특성입니다. 자세한 내용은 저희가 제공하는 차가버섯과 항산화 물질 페이지를 더 읽어보시기 바랍니다.

차가버섯은 피부와 모발에 영양분을 공급하고, 노화와 과도한 햇빛 노출로 인한 손상을 막는 멜라닌 화합물을 지니고 있습니다. 이렇듯 다양한 효능을 지닌 차가버섯은 전반적으로 면역체계를 지원*하는 유용한 버섯 추출물 중 하나입니다.

재미있는 사실 : 차가버섯 연구 결과 발견된 놀라운 사실! – 차가버섯의 DNA 구성은 식물보다 인간 쪽에 30% 더 가깝습니다.

약용 버섯 추출물

시베리아산 차가버섯 추출물의 효능을 믿는 분들이라면, 효과 좋고 잘 연구된 제품을 통해 최대한의 건강증진 효과를 얻고 싶으실 것입니다. 그러나 대부분의 사람들은 차가버섯 보충제를 만들어내는 두 가지 방법이 있으며 그 사이에 상당한 차이가 있음을 인식하지 못합니다.

한방 전문가는 온수 추출법으로 가공된 버섯 보충제를 사용합니다. 연구원들은 온수 추출법을 통해 만들어진 보충제에 대한 다양한 연구를 수행하였으며, 버섯이 제공하는 건강상 효능에 대해 인식하고 있습니다.

다른 버섯 보충제 제조회사들은 알코올(알코올 추출)이나 멸균된 쌀에 버섯 균사체를 키워서 만든, 비추출성 균사체 분말을 이용한 방법을 통해 가공, 보관된 버섯을 판매하고 있습니다. 이러한 방식으로 만들어진 버섯 보충제는 온수 추출법으로 만들어진 제품에 비해 효능의 일부만을 지니고 있습니다. 뿐만 아니라, 연구원들도 냉수 추출이라고도 불리는 알코올 추출 방식 버섯 보충제에 대한 연구를 거의 수행하지 않는 데다 이는 한방 전문가들 또한 거의 사용하지 않는 방식입니다.

추가적인 연구가 이루어져야만 이러한 알코올 추출 및 비추출성 균사체 분말이나 약용 버섯 팅크(알코올에 혼합하여 약제로 쓰는 물질)의 건강상 효능 여부를 판단할 수 있을 것입니다.

식이보충제 건강 효과 표기에 대한 공식적인 지원 전에, 1994년 미국의 건강식품건강교육법(DSHEA)은 과학계가 제품의 효능과 관련하여 합의를 이끌어 낼 것을 요구했습니다. 이 때에 과학계의 리더들은 알코올 추출 또는 비추출성 균사체 분말로 생산된 버섯 보충제를 복용했을 때의 면역 효과에 대해 공식적인 합의를 내리지 못했습니다.

과학계가 얻은 유일한 합의는 비추출성 균사체 분말이 버섯을 ”의약용”으로 정의하기에는 효과가 거의 없는 낮은 수준의 화합물을 함유하고 있다는 것입니다.

다시 말해, 알코올 추출 또는 비추출성 균사체 분말을 사용하는 일부 버섯 제조업체에서는 이 제조법을 뒷받침할 과학적 연구 또는 합의가 없으므로 건강식품건강교육법(DSHEA)을 따르지 않고 운영될 수 있습니다.

저희 사얀 헬스에서 제공하는 제품과 같은 온수 추출법으로 제조된 버섯 보충제는 한방 전문가가 사용하며 과학자들이 연구한 유일한 타입의 버섯 추출물입니다. 사얀 헬스는 저압 온수 추출법과 승화 단계(건조) 변환 과정으로 만들어진 추출물만을 판매합니다. 이러한 가공법은 야생 수확한 차가버섯 속의 활성 성분을 최대한 보존합니다.

차가버섯 연구

서양 의학의 항생제 등장 이후, 세계는 역사적으로 동종요법 효과를 지녔다는 활성 성분이 들어있는 차가버섯에 대하여 연구, 평가, 시험이 이루어지기 시작했습니다. 다양한 많은 천연 약용 식품 및 약초와 마찬가지로, 현대 의학계, 과학계에서는 차가버섯과 같은 식품 보충제가 활성 화합물, 전달 무기물(미네랄) 구조, 보조제 사이의 복잡한 균형을 유지하고, 다른 천연 제품에서 합성된 분리 화합물보다 건강 면역체계 균형을 유지하는데 효과적이라는 사실을 이해하기 시작했습니다.

시베리아산 차가버섯에서 발견된 가장 중요한 활성 화합물 중 하나는 다당류, 페놀, 다양한 트리테르펜, 스테롤 및 멜라닌입니다. 최근 연구에 따르면 이러한 성분들이 인체 건강을 효과적으로 개선할 수 있음이 입증되기 시작했습니다.

다음은 차가버섯 연구에 대한 간단한 목록입니다 :

• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus) 균의 멜라닌 복합체.
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 화학 성분.

• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 액침 배양에 의해 생성된 다당류(endo-polysaccharide)의 면역 보조 효과.
• Reversal of the TPA-induced inhibition of gap junctional intercellular communication by Chaga mushroom (Inonotus obliquus) extracts: effects on MAP kinases
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus) 추출물에 의한 간극 결합 세포 간 정보전달 TPA 유도 억제 전환 : MAP인산화효소에 대한 영향
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 항산화 효과.
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus) A와 B의 구조 결정 및 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)균핵에서 이노토디올(inotodiol)의 생체 내 항종양 촉진 작용.
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 수분 추출물이 유사 분열 지수와 효소 활성에 미치는 영향.
• 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 수분 추출물의 유사 분열 억제성 활성.

다음은 동물 실험에 관한 몇 가지 기사입니다.

Giridharan VV, Thandavarayan RA, Konishi T. 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)-약용 버섯-에 의한 스코폴라민 유도 인지 기능 장애 및 산화 스트레스 개선. Food Funct. Jun 2011;2(6):320-327.

Yue Z, Xiuhong Z, Shuyan Y, 외. 차가버섯(학명:Inonotus obliquus) 다당류가 쥐의 육체적 피로에 미치는 영향. J Ethnopharmacol. Oct 3 2005;101(1-3):120-128.

Park YM, Won JH, Kim YH, 외. 차가버섯(학명:Inonotus obliquus)의 메탄올 추출물의 체내 및 체외 항염증 및 항통각억제 효과. J Ethnopharmacol. Oct 3 2005;101(1-3):120-128.

차가버섯의 효능에 대해 더 자세히 알고 싶으신 분은 더 많은 자료 검색을 추천하여 드립니다. 예를 들어 Pubmed(과학 연구 기사 링크를 포함하는 엄청난 자료의 정부 데이터베이스)를 방문하시고 “Chaga(차가버섯)”또는 “Inonotus Obliquus(차가버섯의 학명)”를 검색어로 입력하시면 됩니다.

*여기에 적혀진 내용은 미국 식품의약국(FDA)에서 평가 받지 않았으며 질병에 대하여 진단, 진찰, 치료, 예방하기 위한 것이 아닙니다.